滚揉机
滚揉机
滚揉机

型号 功率 电压V 滚揉转数 生产能力 主机尺寸
GR-50 1.3kw 380V 7.5转/分 35-50kg/次 1000*650*1100
GR-200 2.25kw 380V 7.5转/分 150-200kg/次 1500*1000*1500
GR-300 2.25kw 380V 7.5转/分 225-300kg/次 1700*1000*1500
GR-500 2.95kw 380V 7.5转/分 375-500kg/次 2000*1000*1500
GR-600 2.95kw 380V 7.5转/分 450-600kg/次 2100*1000*1500
GR-800 3.75kw 380V 5转/分 600-800kg/次 2150*1250*2000
GR-1000 4.75kw 380V 5转/分 750-1000kg/次 2350*1250*2000
GR-1200 6.5kw 380V 1-11转/分(变速无极调速) 900-1200kg/次 2350*1350*2150
GR-1500 6.5kw 380V 1-11转/分(变速无极调速) 1050-1500kg/次 2350*1550*2550
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收;
增强肉的结合力,提高肉的弹性;
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高产品的柔嫩性和结构稳定

本机结构采用不锈钢制成,结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。
滚揉机具备以下功能:
设定滚揉工作时间;
设定间歇滚揉时间;
真空状态滚揉时间;
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
电器控制均采用防水电脑控制。
正反转按摩。
广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂以及餐饮行业等。
使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力,提高肉的弹性
●保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
●增加保水性,提高出品率
●提高产品的柔嫩性和结构稳定